2000 TL ve üzeri siparişlerinizde kargo ücretsizdir.
2000 TL ve üzeri siparişlerinizde kargo ücretsizdir.
Kategoriler
Kategoriler
  • Buyurun%20Ziyafete
Buyurun Ziyafete
Ürün Kodu : 9789750534256         Yorumlar (0)        Yorum Ekle
Yazar :  Vedat Milor
220.00 TL   Kdv Dahil
İletişim Yayınevi
-
+

Gastronomi alanında bir “otorite” nasıl ortaya çıkar ve hangi özelliklere sahiptir? “Yemek kültürü”nü nasıl edinip geliştirir? Şarabı, tatları ayırt ederek içmek sıradan bir beceri midir, öğrenilebilir mi? Yemek yenilen yerin “ambiyansı” ne kadar önemlidir? Karnabahar yemeye lokantaya gidilir mi? Geleneksel olan her zaman en iyisi midir? Başka ülkelerden esinlenmek kötü bir şey midir? Mutfağımız dünyada hatırı sayılır bir yere gelebilir mi? Ne yersek o muyuz? Balığa limon sıkılır mı? Şarap nedir, ne değildir? Sosyal medya Vedat Milor’a ne yaptı? Buyurun Ziyafete, tüm bu sorulara ve daha fazlasına etraflı yanıtlar içeren bir Vedat Milor kitabı: Kendi kaleminden kısa bir aile tarihiyle başlayan kitapta Milor soyadının “gizemini”, ailesindeki Milli Mücadele yanlılarını ve saltanatçıları öğrenmekle kalmıyor, Milor’un köklü geçmişine dair de önemli bilgiler ediniyoruz. Milor’un, kitabı yayına hazırlayan Besim Hatinoğlu’yla yaptığı uzun söyleşi “gastronomik otorite” kavramını, damak tadının gelişimini kendi hayat hikâyesi ve daha önce hiç söz etmediği ilginç anekdotlar ışığında ele alıyor. Son kısımsa farklı temalar altında toplanmış, her biri ayrı ayrı önemli noktalara işaret eden seçme yazılarından oluşuyor. Buyurun Ziyafete, öğrenmeye aç, yemek tutkusuyla dolu Vedat Milor’un dünyasına bir yolculuk… “Kendimi ne şekilde tanımladığımı soruyorsan, bu gayet açık: Ben sadece restoran ve şarap eleştirmeniyim. (…) İşin bir de tutku boyutu var. (…) Bu bir tutku, bir hobi olarak ortaya çıkıp hayatının parçası haline gelmesi gereken işlerden. Sana keyif vermeli, hayatının bir parçası olmalı ve akabinde de iş haline gelmeli.”.

Barkod: 9789750534256:, Format: Kitap:, Sayfa Sayısı: 264:, Boyut: 13x19,5:, Cilt Durumu: Karton kapak:, Kağıt: 2. Hamur:, Basım Tarihi: Ocak / 2023,

Toplam 0 yorum yapıldı


Yorum yaptığınız teşekkür ederiz. Yorumunuz icelendikten sonra yayınlanacaktır.
Sizde yorum yapın
Doğrulama Kodu
İş Bankası
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
220.00 TL
220.00 TL
3 Taksit
75.17 TL
225.50 TL
6 Taksit
37.95 TL
227.70 TL
9 Taksit
25.54 TL
229.90 TL
Yapı Kredi
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
220.00 TL
220.00 TL
3 Taksit
75.17 TL
225.50 TL
6 Taksit
37.95 TL
227.70 TL
9 Taksit
25.54 TL
229.90 TL
Deniz Bank
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
220.00 TL
220.00 TL
3 Taksit
75.17 TL
225.50 TL
6 Taksit
37.95 TL
227.70 TL
9 Taksit
25.54 TL
229.90 TL
Halk Bank
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
220.00 TL
220.00 TL
3 Taksit
75.17 TL
225.50 TL
6 Taksit
37.95 TL
227.70 TL
9 Taksit
25.54 TL
229.90 TL
Garanti Bankası
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
220.00 TL
220.00 TL
3 Taksit
75.17 TL
225.50 TL
6 Taksit
37.95 TL
227.70 TL
9 Taksit
25.54 TL
229.90 TL
Finans Bank
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
220.00 TL
220.00 TL
3 Taksit
75.17 TL
225.50 TL
6 Taksit
37.95 TL
227.70 TL
9 Taksit
25.54 TL
229.90 TL
Teb
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
220.00 TL
220.00 TL
3 Taksit
75.17 TL
225.50 TL
6 Taksit
37.95 TL
227.70 TL
9 Taksit
25.54 TL
229.90 TL
Akbank
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
220.00 TL
220.00 TL
3 Taksit
75.17 TL
225.50 TL
6 Taksit
37.95 TL
227.70 TL
9 Taksit
25.54 TL
229.90 TL
VakıfBank
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
220.00 TL
220.00 TL
Anadolubank
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
220.00 TL
220.00 TL
BENZER ÜRÜNLER
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Kar Yayınları, Ramazan Yemekleri, Metin Gümüş
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Könemann, Pescados y Mariscos, Charmaine Solomon
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Kardanadam Yayınları, Kahve Falı, Safiye Saruhan
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Kişisel Yayınlar, Bozcaada Yemekleri ve Tatlıları, Neslihan Yurrtaş
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
İstanbul Ticaret Odası Yayınları, İstanbul’da Kırk Yıllık Lezzet Durağı : 40 ans D’Histoire des Saveurs D’İstanbul (Türkçe - Fransızca), Sevim Gökyıldız
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Kronik Kitap, Hesap Lütfen! - Özgün, Dengeli ve Lezzetli Bir Yaşamın Peşinde, Vedat Milor
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Gün Yayıncılık, Alkolsüz Kokteyller Barmenin El Kitabı, Özgül Sılay
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Güzeldünya Kitapları Basım Yayın, Baştan Çıkarıcı Lezzet Çikolata, Marie-Laure Tombini
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Elips Kitap, 100 Ünlü 100 Yemek (Ciltli), Kolektif
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Giresun Valiliği Yayınları, Fındık Kültürü, Ali Göreci
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Elips Kitap, 81 İl 81 Ünlü 81 Yemek, Kolektif
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Elips Kitap, Annemin Antep Yemekleri (Ciltli), Kolektif
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Elips Kitap, Annemin Giresun Yemekleri (Ciltli), Kolektif
İndirimli ürünler ve fırsatlardan ilk önce siz haberdar olmak istermisiniz?
softtr® | Profesyonel E-Ticaret Sistemleri ile hazırlanmıştır.