2000 TL ve üzeri siparişlerinizde kargo ücretsizdir.
2000 TL ve üzeri siparişlerinizde kargo ücretsizdir.
Kategoriler
Kategoriler
  • Lezzet%20Fetihleri%20-%20Üç%20Büyük%20Baharat%20Kentinin%20Yükselişi%20ve%20Çöküşü
Lezzet Fetihleri - Üç Büyük Baharat Kentinin Yükselişi ve Çöküşü
Ürün Kodu : 9789750529481         Yorumlar (0)        Yorum Ekle
Yazar :  Michael Krondl
285.00 TL   Kdv Dahil
İletişim Yayınevi
-
+

Tarçın, zencefil, kimyon, karanfil, kakule, muskat, karabiber... Doğudan, bilinmeyen diyarlardan gelen onlarca çeşit baharatla yemeklerini lezzetlendiren, damaklarını şenlendiren Batılıların baharat ticaretini tek başlarına ele geçirme hamlesi sadece Avrupa’nın değil, dünyanın kaderini de değiştirmişti: Baharatlar zamanla Venedik kadırgalarında taşınan “gizemli” tılsımlar, Haçlıların devasa ticaret gemilerine yü klenen egzotik hazineler olmaktan çıkıp Felemenk Doğu Hindistan Şirketi’nin ambarlarına boşaltılan alelade ama çok kârlı ticari mallara dönüştü. Baharatların Venedik, Lizbon ve Amsterdam’ı sırasıyla dünyanın en zengin şehirleri haline getirip Avrupalıları âdeta “medeniyetin taşıyıcıları” kılan yolculuğu, dünyanın öbür ucundaysa köle ticaretini, soykırımları, sömürgeciliği yerleştirdi. Michael Krondl, Lezzet Fetihleri’nde tüm bu çerçevelerde olağanüstü zenginliklere, maceralara, acımasız kıyımlara sebep olan, imparatorlukların kaderini değiştiren baharatların hem yemek tari hinde hem de dünya tarihinde oynadıkları rolü ele alıyor. Baharat imparatoru olmuş üç büyük kenti odağına alan Lezzet Fetihleri Haçlı Seferleri’nden Doğu’daki cennet arayışlarına, Ümit Burnu’nun keşfinden küreselleşmenin ilk adımlarına, yemek kültüründen sömürgeciliğe uzanan geniş bir yelpazede, baharat kokularıyla dolu bir tarih anlatısı... “... karabiber öğütücünüzdeki buruşuk küçük kırmızı taneler Avrupa’nın dünya sahnesine girişinin ve dünyayı fethedişinin işaretini vermişti. Küreselleşmenin kökeni doğrudan baharat ticaretine dayandırılabilir.” -Michael Krondl.

Barkod:9789750529481 Format:Kitap Sayfa Sayısı:266 Boyutlar:16,0 x 23,0 Cilt Durumu: Ciltsiz Kağıt Tipi:2. Hamur Basım Tarihi: Ağustos / 2021 Çevirmen: C. Aslı Kutay

Toplam 0 yorum yapıldı


Yorum yaptığınız teşekkür ederiz. Yorumunuz icelendikten sonra yayınlanacaktır.
Sizde yorum yapın
Doğrulama Kodu
İş Bankası
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
285.00 TL
285.00 TL
3 Taksit
97.38 TL
292.13 TL
6 Taksit
49.16 TL
294.98 TL
9 Taksit
33.09 TL
297.83 TL
Yapı Kredi
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
285.00 TL
285.00 TL
3 Taksit
97.38 TL
292.13 TL
6 Taksit
49.16 TL
294.98 TL
9 Taksit
33.09 TL
297.83 TL
Deniz Bank
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
285.00 TL
285.00 TL
3 Taksit
97.38 TL
292.13 TL
6 Taksit
49.16 TL
294.98 TL
9 Taksit
33.09 TL
297.83 TL
Halk Bank
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
285.00 TL
285.00 TL
3 Taksit
97.38 TL
292.13 TL
6 Taksit
49.16 TL
294.98 TL
9 Taksit
33.09 TL
297.83 TL
Garanti Bankası
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
285.00 TL
285.00 TL
3 Taksit
97.38 TL
292.13 TL
6 Taksit
49.16 TL
294.98 TL
9 Taksit
33.09 TL
297.83 TL
Finans Bank
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
285.00 TL
285.00 TL
3 Taksit
97.38 TL
292.13 TL
6 Taksit
49.16 TL
294.98 TL
9 Taksit
33.09 TL
297.83 TL
Teb
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
285.00 TL
285.00 TL
3 Taksit
97.38 TL
292.13 TL
6 Taksit
49.16 TL
294.98 TL
9 Taksit
33.09 TL
297.83 TL
Akbank
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
285.00 TL
285.00 TL
3 Taksit
97.38 TL
292.13 TL
6 Taksit
49.16 TL
294.98 TL
9 Taksit
33.09 TL
297.83 TL
VakıfBank
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
285.00 TL
285.00 TL
Anadolubank
Taksit
Aylık
Toplam
Tek Çekim
285.00 TL
285.00 TL
BENZER ÜRÜNLER
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Kar Yayınları, Ramazan Yemekleri, Metin Gümüş
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Könemann, Pescados y Mariscos, Charmaine Solomon
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Kardanadam Yayınları, Kahve Falı, Safiye Saruhan
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Kişisel Yayınlar, Bozcaada Yemekleri ve Tatlıları, Neslihan Yurrtaş
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
İstanbul Ticaret Odası Yayınları, İstanbul’da Kırk Yıllık Lezzet Durağı : 40 ans D’Histoire des Saveurs D’İstanbul (Türkçe - Fransızca), Sevim Gökyıldız
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Kronik Kitap, Hesap Lütfen! - Özgün, Dengeli ve Lezzetli Bir Yaşamın Peşinde, Vedat Milor
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Gün Yayıncılık, Alkolsüz Kokteyller Barmenin El Kitabı, Özgül Sılay
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Güzeldünya Kitapları Basım Yayın, Baştan Çıkarıcı Lezzet Çikolata, Marie-Laure Tombini
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Elips Kitap, 100 Ünlü 100 Yemek (Ciltli), Kolektif
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Giresun Valiliği Yayınları, Fındık Kültürü, Ali Göreci
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Elips Kitap, 81 İl 81 Ünlü 81 Yemek, Kolektif
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Elips Kitap, Annemin Antep Yemekleri (Ciltli), Kolektif
   Hızlı Gözat
   Sepete Ekle
Elips Kitap, Annemin Giresun Yemekleri (Ciltli), Kolektif
İndirimli ürünler ve fırsatlardan ilk önce siz haberdar olmak istermisiniz?
softtr® | Profesyonel E-Ticaret Sistemleri ile hazırlanmıştır.